Gérant(e) de boucherie

Le rôle de gérant(e) du département boucherie est de superviser une équipe de travail avec efficacité pour assurer l’excellence de notre service à la clientèle, tout en offrant une grande variété de produits frais et de qualité supérieure, selon les normes du groupe Adonis. Il ou elle devra gérer les opérations de son département selon les objectifs de vente du magasin, tout en respectant les normes d’hygiène alimentaire et de sécurité au travail.

Responsabilités Spécifiques

Gestion d’équipe :

• Assurer le respect des normes liées à l’hygiène personnel et au code vestimentaire des membres de l’équipe

• Accueillir, intégrer les nouveaux employés et exécuter un suivi sur les activités de formation et de perfectionnement

• Établissement des horaires du personnel en fonction des besoins et du budget établi

Service à la clientèle :

• Assurer un excellent service à la clientèle dans tout le département

• Faire la gestion des plaintes clients

Département boucherie :

• Établir et exécuter les plans de marchandisage du rayon et définir les coûts des aliments

• Tenir correctement l’inventaire pour minimiser les stocks insuffisants/excédentaires

• Suivi sur les réceptions de marchandises et sur l’exactitude des commandes

• S’assurer que les présentoirs et étalages sont toujours bien remplis, attrayants et propres

• Respecter toutes les procédures de salubrité alimentaire du magasin et en faire le suivi

• Vérifier le bon fonctionnement du matériel de réfrigération, de cuisson et de maintien des aliments

• Compléter la tournée du gérant quotidiennement

• Autres tâches connexes en lien avec le poste